|
|
Gehaktballetjes Met Balkansmaak
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Balkanische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 kilo h.o.h gehakt
- 4 grote tenen knoflook
- 2 volle tl paprikapoeder pikant
- 2 el tex-mex kruiden
- 5 el verse fijn geneden peterselie
- 3 el bruisend mineraalwater
- olijolie
Voorbereiding:
- peterselie fijnsnijden en knoflookteentjes pellen
Bereidingswijze:
Doe het gehakt in de kom en knijp de knoflook erboven uit, doe alle andere ingredienten erbij, ook het mineraalwater( niet de olijfolie ) en meng dit alles goed door elkaar( liefst met je handen )
laat dit gehaktmengsel een 1/2 uurtje rusten
maak er kleine gehaktballetjes van en bak ze in de olijfolie ( laat ze niet te lang bakken anders worden ze te droog )
|
|
|